Vincenzo Bellini
Vincenzo Bellini, compositeur d’opéra italien, est né à Catane, en Sicile, en 1801. Après avoir étudié au conservatoire de Naples et travaillé au Teatro San Carlo (Naples) et à la Scala de Milan, il se rend à Paris en 1833, où il meurt en 1835. Bellini est considéré comme le fondateur du « melodramma tragico », l’opéra romantique italien. Son style lyrique et dramatique a influencé d’autres compositeurs d’opéra tels que Gaetano Donizetti, Giuseppe Verdi et Richard Wagner. L’opéra de Catane porte son nom et peut être visité, de même que sa maison natale.
Un plat sicilien typique « Pasta alla Norma », des pâtes à la sauce tomate, aux aubergines et à la ricotta cuites au four, fait référence à Norma, l’opéra le plus célèbre de Bellini. C’est pourquoi la cuisine de l’appartement « La Cultura Siciliana » porte le nom du musicien.